Una foto storica di Piazza Nizza

Dove ora ha la sua sede I Binari del Gusto venivano venduti i biglietti per arrivare alla provincia Granda. Da qui comincia il viaggio di due generazioni.

lo zio Giovanni apre la sua macelleria.

Nella Torino del boom economico Giovanni apre la macelleria.

Paolo Il nipote eredita la macelleria

Comincia così una nuova avventura con nuove idee. Una visione moderna in cui i preparati e i pronti a cuocere si affiancano alla tradizione con la qualità di sempre.

Si amplia l'offerta con il reparto di Gastonomia

Ispirati dalle ricette tradizionali della nonna Teresa la creatività di Paolo e Nadia si esprime al meglio con le principali preparazioni gastronomiche piemontesi. Dal fritto misto al carpione rivisitati e proposti in nuove vesti. Non solo carne ma anche preparati vegetariani ampliano l'offerta della gastronomia.Usiamo solo verdure del territorio coltivate in modo sano e genuino. Da non perdere il pane biologico cotto in forno a legna

Food 3.0 - Proponiamo sempre nuove idee

Molte cose sono cambiate nel corso degli anni, ma è rimasta intatta quella passione per la qualità che ancora oggi i nostri clienti ci riconoscono. E che ci ha portato a diventare uno dei principali punti di riferimento della nuova cultura enogastronomica piemontese.